Querida rotina

As últimas semanas foram de quase ausência de mãe.  Vinha de madrugada a casa buscá-los para levá-los à escola todos os dias como sempre. Mas o meu cansaço e preocupação era visivel para estes dois meninos tão sensíveis e atentos.  A minha casa ficou em quase abandono,  e agora à que repor, arrumar e voltar às rotinas.  São rotinas alteradas contudo, temos que tratar da quinta do avô, tratar-lhe da sua "Estrela", a sua cadela, dos animais da quinta e do seu jardim... tentamos fazer tudo direitinho, mas temos que correr bastante... e andar muitos kilometros de carro para lá e para cá...

Quando se chega a casa tenta-se disfrutar e com tudo isto, o M. ganhou uma vontade  e um pedido: " a Linda" a nova habitante cá de casa!

A necessidade da nossa rotina é tanta que o Miguelinho foi aos meus livros de receitas e pediu para fazermos pãezinhos. Fiz-lhe a vontade, é claro!  Escolheu pelas fotos e chamam-se "Pães escoceses". Ficaram magnificos, achei um misto entre o pão de leite e o scone, mas muito suave, fofos  e gostosos.

. 2 colheres de chá de levedura seca;

.1 colher de chá de açucar em pó;

440g de farinha simples;

.250ml de leite morno,

.50gr de manteiga amolecida;

. 1 colher de sopa de farinha maizena;

. 1 colher chá de sal;

Coloquei a amassar tudo na MFP, e depois de amassado moldei as bolinhas e coloquei no forno.