12 de janeiro de 2011

Biscoitos de avelã com pinhões e sementes

O M. e eu fizemos biscoitos. Não me orientei por nenhuma receita. Fiz a mistura de ingredientes, conforme abaixo descrevo, e sairam estes maravilhosos biscoitos. Pretendi, uma receita com frutos secos e com pouco açucar.  Saíu bem!

150 gr de miolo de avelãs
2 colheres sopa farinha milho
4 colheres sopa de açucar mascavado,
4 colheres de sopa de coco ralado,
pinhões
raspa e sumo de um limão
2 ovos
sementes de girasol caramelizadas
Adoro pinhões ... à cerca de 2 meses apanhámos estas pinhas na altura ainda verdes. Deixámo-las escurecer e hoje foram atambém ao forno. Abriram e de lá sairam uns pinhões d-e-l-i-c-i-o-s-o-s ! e ainda fiquei com a casa  perfumada ( a resina/ pinheiro)!!!

9 de janeiro de 2011

2011

a todos um excelente 2011!
kikipo 28

depois de tanto tempo sem as fazer, saiu a nº28, pensei ter perdido o jeito, mas lá saiu como resultado "assim, assim" e com ousadia à mistura: tem "cabelo", que mais parece kikipos esquimó! Foi um pedido neste Natal para uma oferta (a uma sogra), e lá pus as mãos à obra. A destinatária felizmente adorou e pediu outra em cor de laranja! Viva! Fiquei satisfeita.
  Gostava de poder fazer muitas coisas, de partlhar, assim sei que me sentiria ainda mais feliz, mas há momentos que não é mesmo possível/compativel.