2 de agosto de 2011

Maçãs riscadinhas

Hoje de manhã quando cheguei ao trabalho, tinha uma supresa na minha secretária:  uma linda cestinha com maças riscadinhas, tapadas com folha de videira:  Adorei!
Um momento simples que me deixou-me a sorrir para o resto do dia!  Foi o colega Marcelino que as apanhou da sua macieira e adornou o cesto!
É um colega único e uma pessoa muito Especial!
A ideia veio de uma conversa de ontem sobre a publicação de um bolo de maçã riscadinha: as maças já tenho, mas com este aspecto e tão apetitosas, não sei se chegam ...ao bolo!!!
Já fumega

Bolo de Maçã Riscadinha Receita: Nuno Gil (RETIRADA DO CATAVENTO DE PALMELA)

Ingredientes

Massa
3 Maçãs riscadinhas
75 gr Passas moscatel
150 gr Açúcar
125 gr Margarina
4 Ovos
250 gr Farinha
1 colher de chá Fermento pó
Q.b. Limão
Q.b. Moscatel de Setúbal

Confecção
Descasque e corte as maçãs em fatias finas, polvilhe-as com umas gotas de limão.
Junte as passas de uva Moscatel e regue com um pouco de Vinho Moscatel.
Bata o açúcar com a margarina até obter uma mistura homogénea e esbranquiçada.
Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada uma.
Incorpore a farinha peneirada com o fermento, alternando com as claras em castelo.
Unte a forma e disponha um terço da massa depois as maçãs e as passas de uva até esgotar
os ingredientes.
Termine com as maçãs. Leve a cozer em forno médio 180.º cerca de 35 minutos.
Depois de frio, pincele com geleia de maçã.

6 comentários:

Claudiana (25/11/2010) disse...

Boa tarde, tudo bem?
Quanto tempo, não? Também andei um pouco sumida dos blogs para resolver algumas coisas e já estou de volta. Sexta-feira irei postar no blog selinhos que ganhei, passa por lá e leva os seus. Espero que goste. Bjs

deise CRAFTS... disse...

Que cesta linda!!!
Hummmm e essa receitinha... uma delícia!
Beijos!

Margarida disse...

Que surpresa tão bonita! Uma maravilha, ter colegas assim. Fico muito feliz por ti.

Lia disse...

surpresas carinhosas assim são mesmo uma delícia!

Tempo de Bordar disse...

Olá! Primeira vez que passo por aqui. Adorei, voltarei sempre. Obrigada pela sua visita no meu blog. Vou tentar fazer sua receita de bolo de maçã, parece muito apetitosa! Depois conto o resultado! Um abraço, Maria Rita.

Nita disse...

Olá:

Um miminho assim, sabe sempre bem. E a receita também.

Um beijo.

Nita